Марина | Жизнь в деревне

Доброе утро!🍁🍂🌞

РЕЦЕПТ РОЗОЧЕК🥨

Привет из моего детства.
Сегодня всё-таки дошло дело до розочек, да именно так в моем детстве назывался хворост. Только я считаю что хворост он тонкий и хрустящий, а вот розочки пышные и местами полые внутри. Эти очень вкусные пышки всегда пекла нам наша бабушка Таня, прийдешь а у нее две огромных чашки этих розочек. Я продолжаю традиции, пеку розочки, как у бабушки. Моя семья их то же очень любит.
Ингредиенты для теста:

кефир 3,2% — 3 ст.

яйца куриные — 2 шт.;

мука пшеничная — 6 ст.;

сахар — 5 ст. л.;

Сметана 25% - 5 ст.л.

сода пищевая — 1 ч. л.;

соль — 0,5 ч. л.

Дополнительно:

масло подсолнечное — 500 мл;

сахарная пудра — 2 ст. л.;

ванилин — 0,25 ч. л..

Приготовление:

Яйца растереть в миске с сахаром.

К яичной массе добавить кефир с погашенной содой, соль и масло, перемешать.

Всыпать муку, количество которой может колебаться и зависит от её свойств.

Замесить плотное тесто, которое не должно липнуть к рукам, накрыть его миской и оставить на 30 минут для набухания клейковины.

Тесто тонко раскатать и нарезать полосками шириной 3 см и длиной 12–15 см. Посередине каждой полоски сделать надрез в длину.

Продеть в надрез один конец полоски и слегка растянуть за концы, чтобы заготовка розочки приняла присущую ей форму.

Опускать розочки в хорошо разогретое масло. Жарить рохочки до золотистого цвета с обеих сторон. Масла должно быть столько, чтобы изделия свободно плавали в нём.

Готовые розочки вынуть шумовкой и разложить на бумажных полотенцах для удаления лишнего жира, а затем выложить на блюдо.

Перед подачей посыпать рохочки смесью из сахарной пудры и ванилина.
Приятного аппетита!

Доброго денечка. Я напекла таз розочек, всю неделю думала про них. А теперь можно и поработать. Иду к своим цветам в сад, это мой релакс.

Утренний сюрприз от Дикашки, я думала там один или два, а там четверо. Что теперь делать с ними, зима впереди? 🤔😱😓

Осень — то время года, когда люди должны согревать друг друга: своими словами, своими чувствами, своими губами. И тогда никакие холода не страшны.

Добрейшего утра!
Хорошего завершения рабочей недели💃🕺
Пусть день принесёт вам тепло, улыбки, добрые новости и маленькие радости! 🧡

Пусть душа остаётся солнечной даже в осеннюю пору! 🍂💫

Зажарка для борща🍲

🥕🧅🍅 Заготовка, которая зимой спасает: зажарка для борща в банке! 💛
Я прошлой осенью думала, как же мне облегчить рутину варки и сэкономить время для нашей студентки да и ещё включить в ее рацион свëклу. И нашла этот способ зажарки в банку.

Когда за окном мороз, а хочется чего-то тёплого и родного, эта баночка — настоящее спасение. Открыл, добавил в бульон — и через 20 минут на столе дымится тот самый ароматный борщ, будто только что с плиты. А главное — не надо чистить и тереть овощи.

Вот мой проверенный вариант такой заготовки.

📍Ингредиенты (на 3–4 банки по 0,5 л):

🔺свёкла — 1,5 кг;

🔺морковь — 0,7–0,8 кг;

🔺лук репчатый — 0,7–0,8 кг;

🔺томатная паста — 200 г;

🔺растительное масло — 200 мл;

🔺сахар — 3 ст. л. (он помогает раскрыть вкус и сбалансировать кислоту);

🔺соль — 1 ст. л. с горкой (или по вкусу);

🔺уксусная эссенция 70 % — 1 ч. л. (если берёте уксус 9 %, нужно примерно 1 ст. л.);

🔺щепотка чёрного перца и лавровый лист — по желанию.

📍Как готовить:

✔️Подготовьте банки и крышки. Их нужно простерилизовать любым привычным способом.

✔️Натрите свёклу и морковь на крупной тёрке, лук нарежьте мелкими кубиками.

✔️Обжарьте лук на половине масла до прозрачности (не до сильной золотистости, чтобы не было горечи). Добавьте морковь и пассеруйте вместе ещё 5 минут.

✔️Добавьте свёклу, сразу добавьте томатную пасту, сахар и соль. Тушите под крышкой 10–15 минут — так она останется яркой и не потеряет цвет.

✔️Соедините все овощи, перемешайте и тушите вместе ещё 15–20 минут, пока они не станут мягкими. За 5 минут до конца добавьте уксусную эссенцию и специи.

✔️Горячую зажарку разложите по стерилизованным банкам, закатайте крышками, переверните и укутайте до полного остывания.

✔️Хранить такую заготовку лучше в прохладном тёмном месте. Зимой её удобно добавлять в бульон вместе с картошкой и капустой — борщ получается насыщенным, рубиновым и очень ароматным. 😋

А вы делаете заготовки на зиму? Поделитесь в комментариях 💛👇

#борщ #заготовки #зажарка #домашняякухня #рецепты #уют #экономиявремени

🧽 Тряпка из микрофибры — маленькая помощница, которая делает уборку в разы проще!
Я заказала и не пожалела, попробовала теперь делюсь с Вами ✨
Заказать на OZON
https://vk.cc/d37cH7

Знаете, как бывает: моешь пол, а разводы остаются, ворсинки липнут, да ещё и покрытие боишься поцарапать… С микрофиброй таких проблем почти не бывает! 😊

Вот что она умеет:
✅ отлично впитывает влагу — до 8 раз больше собственного веса;
✅ собирает пыль и грязь без лишней химии — волокна работают как магнит;
✅ не царапает ламинат, паркет и линолеум;
✅ не оставляет разводов и ворсинок;
✅ легко стирается и быстро сохнет.

А ещё такая тряпка здорово экономит силы: меньше трёшь — чище получается. 💪

А у вас дома есть тряпка из микрофибры? Расскажите в комментариях, какой вариант вам ближе — классическая тряпка или насадка на швабру? 👇

#уборка #микрофибра #чистыйдом #лайфхакдлядома #уборкадома #домиквдеревне #моемпол #тряпкаизмикрофибры #мойдом

Реклама. Общество с ограниченной ответственностью «Интернет Решения», ИНН 7704217370, erid: 2VtzqwhzCKX

Перекус в школу. Быстро, просто🌭. Когда все под рукой.