Праздничный тыквенный пирог — отличный способ отметить День урожая!

Ингредиенты:
• тыква (очищенная) — 500 г;
• мука — 200 г;
• сахар — 150 г (можно уменьшить, если тыква очень сладкая);
• яйца — 2 шт.;
• масло сливочное — 100 г (размягчённое);
• разрыхлитель — 1 ч. л.;
• корица — 1 ч. л.;
• мускатный орех — 0,5 ч. л.;
• щепотка соли.

Этапы приготовления:

🔹 Подготовка тыквы

🍽️ Запеките или отварите тыкву до мягкости, затем пюрируйте блендером (должно получиться примерно 400 мл пюре).
🔹 Замес теста
2. Взбейте масло с сахаром до пышности, по одному добавьте яйца, продолжая взбивать.
3. Вмешайте тыквенное пюре.
4. В отдельной миске смешайте муку, разрыхлитель, специи и соль. Постепенно всыпайте сухую смесь в жидкую и аккуратно перемешайте до однородности.
5. Вылейте тесто в разъёмную форму (22–24 см), застеленную пергаментом.

🔹 Выпечка
6. 🔥 Выпекайте при 180 °C примерно 45–55 минут (готовность проверьте деревянной шпажкой — если она сухая, пирог готов).
7. ⏳ Обязательно остудите перед подачей: так вкус раскроется лучше.

Что может быть лучше кусочка пирога с чашкой чая? Пусть ваш День урожая будет тёплым, вкусным и по‑настоящему урожайным! 💛

А как вы отмечаете День урожая на даче: что готовите из тыквы? 😊

#ДеньУрожая #Тыква #КаналУдача
#рецептпирога
#кулинарныесоветы
#вкусныерецепты
#дачныерецепты
#волжский