👨‍🍳 До прихода гостей. Знакомимся с работой кафе и ресторанов

16 октября 2026 года школьники и студенты первого курса специальности «Поварское и кондитерское дело» Астраханского государственного политехнического колледжа побывали в «Крем Cafe», «Ямато» и «Чайхане Шоли». Экскурсии прошли в преддверии Единого дня открытых дверей проекта «Профессионалитет».

Руководители заведений показали ребятам, как готовят кухню и залы к приёму гостей.

✨ В «Крем Cafe» участники застали приготовление бизнес-ланча и понаблюдали за работой поваров на кухне. В зале рассмотрели осеннее оформление и узнали, как декор дополняет интерьер заведения.

🍣 В ресторане «Ямато» школьники и студенты познакомились с пространством в японском стиле и осмотрели отдельные VIP-комнаты. А в «Чайхане Шоли» побывали в банкетном зале и увидели, как готовят плов.

🔥 Теперь ребята по-настоящему прочувствовали ритм кухни, увидели тонкости сервиса и, возможно, ещё твёрже утвердились в своём профессиональном выборе.

По поручению Минпросвещения России федеральным оператором проекта «Профессионалитет» нацпроекта «Молодежь и дети» выступает Институт развития профессионального образования.

#Политех30 #ЕДОД2026 #Профессионалитет #ИРПО #СилаЕдинстваСПО