Химия вкуса: как в НХТК отметили День повара

В мире, где наука встречается с искусством, рождается магия. Именно так можно описать мероприятие, которое провела советник директора по воспитанию Ольга Николаевна для студентов химической специальности НХТК.

Поводом стал Международный день повара, а темой — неожиданная связь между пробиркой и сковородой.

Студенты-химики узнали, что современная кулинария — это не просто «щепотка соли», а точная наука.

Ольга Николаевна раскрыла секреты молекулярной кухни: как превратить жидкость в пену, а фруктовый сок — в икру. Оказалось, что привычные реакции окисления и денатурации белков — это то, что происходит на каждой кухне мира.

Так же студенты погрузились в кулинарную игру!Они распределяли блюда по регионам России. Щи, пельмени, чак-чак и драники — теперь ребята точно знают, где искать гастрономические сокровища нашей страны.

Мероприятие доказало главное: химия — это вкусно! А повар — это немного волшебник и немного ученый. С праздником, мастера вкуса! 🍳🧪

#Химколледж
#ДвижениеПервых
#ДвижениеПервых26
#ДвижениеПервыхСПО26
#Росдетцентр#НавигаторыСПО
#НавигаторыСПО26
#Росдетцентр