Мясо диких животных считается диетическим по сравнению с мясом домашнего скота. Но несмотря на пользу, употребление дичи в пищу может серьёзно повлиять на ваше здоровье⚠

🦠Дикие животные могут быть переносчиком опасных паразитарных болезней, в том числе трихинеллеза. Чаще всего им болеют кабаны и медведи.



🤷🏻‍♀Мясо больного и здорового животного ничем не отличается, а личинки паразитов невозможно уничтожить при любых видах обработки – варка, жарка или копчение. Зараженное мясо всегда подлежит уничтожению или утилизации. Зачастую охотники пренебрегают лабораторными исследованиями, тем самым рискуя своим здоровьем и здоровьем своих близких.



☝🏽Рекомендуем не покупать мясо диких животных в несанкционированных местах и без ветеринарных документов, а также нельзя пробовать сырой фарш и строганину из мяса.