Друзья, брускетты в прошлом. Мы полностью обновили наш исторический гастрогид с Лидией Новинской - теперь историю Владивостока можно не только услышать, но и попробовать на вкус!
Наш шеф изучил архивные меню города от гостиницы Тупышева до ресторана «Савой» и воссоздал полноценный мини-сет из трёх культовых дореволюционных блюд, которые сегодня почти исчезли.
Что теперь входит в программу:
Погружение в историю от Лидии Новинской. Узнаем, что ели во Владивостоке ХХ века, какие продукты были в дефиците и как формировался уникальный вкус города.
Исторический мини-сет в формате дореволюционного «бизнес-ланча»:
- Суп Озель — бархатистый крем-суп из свежего щавеля и сливок с живой кислинкой.
- Шнель-клопс с пюре — ломтики свинины в сметанном соусе (знаменитый предок бефстроганова).
- Компот Маседуан — изысканный французский полудесерт из фруктов в сиропе с вином.
Подаем всё сразу — по-столовски, но по-настоящему круто и безумно вкусно.
Приходите открывать Владивосток заново через ароматы и вкусы, которые любили наши прабабушки и прадедушки!
Билеты и подробная информация, как всегда, на сайте. Телефон для справок +7 (995) 872-01-27
📍 «АГАР-АГАР»
ул. Станюковича, д. 46 (ЖК Gavan Residence), 1 этаж (со стороны моря), проход от яхт-клуба «Семь футов» (такси лучше вызывать на адрес ул. Лейтенанта Шмидта, 17а)