#ПРОсто ПРО углеводы: разрушаем мифы 🍎

«Хочешь похудеть - откажись от углеводов». Но так ли это? Современная нутрициология говорит об обратном.

Сегодня студентка ИТиСУ, Гимадутдинова Алина Ринатовна, направление технология продукции и организации общественного питания рассказала о том, почему не стоит демонизировать углеводы и как правильно выбирать их источники для поддержания энергии и здоровья.

🔹 Зачем они нужны
Углеводы - основной источник энергии для работы, учёбы и спорта.

🔹 Простые и сложные
Простые (сладости) дают быстрый, но недолговечный прилив сил. Сложные (крупы, овощи, цельнозерновые) обеспечивают стабильную сытость и энергию.

🔹 Последствия отказа
Полное исключение углеводов ведёт к усталости и снижению работоспособности. Важно не отказываться от них, а выбирать правильные источники и соблюдать баланс.

💡 Здоровое питание - это не запреты, а осознанный выбор качественных продуктов.

Авторы: Гимадутдинова А. Р., Казорина Д. К., Гайденко Е. Л., Какорина И. М., Тюняева О. А.

#ПРОпитание #здоровоепитание #углеводы #СФУ #ИТиСУ #наука