16 октября Всемирный день хлеба!

Хлеб – один из самых популярных продуктов у всех народов.
История хлеба насчитывает несколько тысячелетий. Согласно научным исследованиям, первые хлебные лепешки, готовились из крупы и воды и выпекались на раскаленных камнях. Первый дрожжевой хлеб научились делать в Египте. Уже тогда хлеб считался кормильцем и ассоциировался с солнцем.
На Руси к этому продукту испокон веков относились бережно и с любовью, воспевая плодородную землю, дарующую главную пищу, а русские хлебопекарные традиции имеют давние корни.
Поздравляем с праздником сотрудников, преподавателей и обучающихся факультета биотехнологии и пищевых производств!
Приглашаем всех на тематическую выставку-обзор литературы в абонемент обслуживания учебной литературы 2, в корпусе В.
Литература данной тематики представлена в фондах библиотеки и в подписных электронных библиотеках.
ООО «ЭБС ЛАНЬ»
ООО «КноРус медиа» ЭБС «BOOK.ru»
ООО Компания «Ай Пи АР Медиа» Цифровая электронная библиотека
ФГБУ «РГБ» НЭБ
Президентская библиотека им.Б.Н.Ельцина