Директор одного из ресторанов Барнаула привлечен к административной ответственности за нарушение СанПиН

 
Прокуратурой Железнодорожного района Барнаула совместно со специалистом Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Алтайскому краю проведена проверка исполнения законодательства о санитарно-эпидемиологическом благополучии в одном из ресторанов города.
 
В ходе проверки установлено, что в нарушение СанПиН уборочный инвентарь не промаркирован, отсутствует отдельное место для его хранения, в холодильном оборудовании отсутствуют контрольные термометры для контроля температурного режима, не осуществляется ежедневный контроль фритюрных жиров, используемых при изготовлении пищевой продукции.  
   
Указанные нарушения являются недопустимыми и создают угрозу жизни и здоровью неопределенного круга лиц.
 
В судебном заседании директор заведения вину признал в полном объеме, указал, что выявленные недостатки устранены.
 
Мировой судья судебного участка №1 Железнодорожного района г. Барнаула признал директора виновным в нарушении санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения в ресторане, назначив наказание в виде предупреждения.
 
Материал подготовлен помощником мирового судьи судебного участка №1 Железнодорожного района г. Барнаула Давиденко В.В.