9 октября 2026 г. инициативная группа родительского контроля: Лапса…

9 октября 2026 г. инициативная группа родительского контроля: Лапса Е.А., Важенина А.О.., члены родительского комитета школы: Попова О.Ю., Кучина И.И., Федотова Ю.А., члены комиссии по контролю за питанием в школе: старший воспитатель Верина Н.И., учитель Иванникова Т.В., мед сестра Донина Е.А. посетили столовую во время обеда обучающихся 12 – 18 лет, ужина интернированных детей
Цель посещения: Контроль за организацией горячего питания обучающихся в школьной столовой.
В ходе проверки замечаний не выявлено.
Зал к приему пищи подготовлен. Посуда в хорошем состоянии, сколов не обнаружено. Температура подачи блюд и вес блюд соответствовали норме.
Качество и количество приготовленной пищи во время обеда соответствовали меню. Сотрудники, осуществляющие раздачу готовых блюд, находились в санитарной одежде, в перчатках.
Санитарное состояние склада в хорошем состоянии, продукты хранятся в отведенных местах с соответствующей маркировкой, совместимость хранения продуктов соблюдается.
Лабораторно-инструментальные исследования качества и безопасности поступающей пищевой продукции и готовых блюд имеются.
Вкусовое качество пищи было хорошим. Отзывы детей о питании хорошие.
После приема пищи во время завтрака интернированных детей (7-11лет – 5 человек, 12 -18 лет- 14 человек) и во время обеда 84 человека (12-18 лет)
было проведено взвешивание пищевых отходов.
Средний процент отходов после завтрака: 7,07%
Средний процент отходов после обеда: 5,28%