ГКОУ УР "Озоно -Чепецкая школа - интернат"

Международный день хлеба — это добрый и теплый праздник, который посвящен самому главному продукту на нашем столе. Его отмечают 16 октября. В этот день люди во всем мире вспоминают, какой долгий путь проходит обычная буханка от пшеничного поля до кухонного стола.

Как появился хлеб?
Люди едят хлеб уже очень-очень давно — больше шести тысяч лет! Сначала древние люди просто собирали зерна диких злаков и варили из них кашу. А потомкто-то догадался растереть эти зерна в муку, смешать с водой и бросить получившийся комок на горячий камень у костра. Так появилась первая лепешка.

Настоящую же пышную булку придумали в Древнем Египте около трех с половиной тысяч лет назад. Говорят, что один пекарь случайно забыл кусочек теста на солнце. Оно прокисло и покрылось пузырьками воздуха. Пекарь не захотел выбрасывать продукты, испек его и удивился: тесто стало мягким,воздушным и очень вкусным. С тех пор для выпечки используют дрожжи или закваску. 🌾

На Руси к хлебу всегда относились с огромным уважением. Про него сложили много пословиц, например: «Хлеб — всему голова». Ножом его никогда не резали — только ломали руками, чтобы не обидеть. Гостей встречали самым дорогим угощением — караваем с солью. А если человек отправлялся в дальний путь, ему обязательно давали краюшку в дорогу.
🇷🇺 Почему хлеб так важен?

* Это символ жизни. Во многих странах считается, что пока в доме есть хлеб, семья будет жить в достатке и сытости.
🏠 * Это тяжелый труд. Чтобы вырастить колосок пшеницы, нужно вспахать поле, посеять зерно, все лето беречь его от засухи и вредителей, а потом вовремя собрать урожай. Поэтому крошки со стола принято аккуратно собирать рукой и съедать — в знак благодарности природе и труду людей.
🤲 Это полезно. Хлеб дает нам силы учиться, бегать и играть. В нем прячутся витамины, которые помогают нашему мозгу лучше работать. 🧠

15 октября – Всемирный день чистых рук

Ежегодно 15 октября проводится Всемирный День Чистых Рук, посвященный основам личной гигиены, популяризации мытья рук с мылом как простого, эффективного и доступного каждому способа профилактики возникновения, распространения инфекционных заболеваний и спасения жизней.
«Чистые руки спасают жизнь!» — девиз Всемирного дня чистых рук.

Этот день - прекрасный повод, чтобы рассказать всем о важности мытья рук, и продемонстрировать на практике простоту и доказать ценность такого навыка.

Эта дата - возможность тестировать и распространять креативные способы стимулирования соблюдения должной гигиены рук в масштабах всего общества. Мытьё рук с мылом-очень эффективный и наименее дорогой способ профилактики прежде всего диарейных, паразитарных, и острых респираторных инфекций.

Последствия респираторных инфекций - основная причина смертности среди детей в возрасте до пяти лет, они уносят почти два миллиона детских жизней ежегодно.

От диареи и осложнений респираторных инфекций умирает более 3,5 миллионов детей ежегодно. По оценкам специалистов, простое мытьё рук с мылом на 30% сокращает частоту всех случаев диареи и респираторных инфекций.

Важно, чтобы мытье рук вошло в привычку с самого раннего возраста и сохранилось на протяжении всей жизни.

Пренебрегая гигиеной рук, люди неосознанно ставят под серьёзную угрозу своё здоровье и благополучие окружающих. Помните, что чистые руки - это одна из основ здорового образа жизни.

Во время эпидемий множество людей избежали заболеваний именно потому, что вовремя и регулярно мыли руки. Нам известны достоверные сведения относительно того, какой эффект производит на микробов простое действие – мытье рук. Только представьте себе, что микробы погибают в течение 10 минут, если их поместить на чистую кожу рук. А теперь внимание тем, кто не любит мыть руки! Микробы на коже грязных рук сохраняются и продолжают жить в 95% из всех случаев.

Знаете ли вы, что:

*на наших руках от кончиков пальцев до локтей может находиться от 2 млн до 140 млн бактерий;

*на руках бактерии и микробы могут оставаться живыми до 3 часов;

*мокрые руки передают в 1000 раз больше бактерий, чем сухие;
*под часами или браслетом на руке прячутся миллионы бактерий, а под обручальным кольцом может быть больше бактерий, чем жителей во всей Европе!

Ученые выяснили, что на женских руках микробов и бактерий гораздо больше, чем на руках у мужчин. Различие в количестве патогенной микрофлоры на руках объясняется разной кислотностью кожи (у женщин она ниже), различным потоотделением и гормональным фоном. У тех, кто занимается физическим трудом, руки гораздо чище, чем у офисных работников, а в рейтинге самых зараженных микробами бытовых предметов лидируют телефонная трубка (в т.ч. мобильный телефон), письменный стол, клавиатура и мышь компьютера – как раз то, чем пользуются в офисах.

Необходимо помнить, что важно не только тщательно вымыть руки с мылом и смыть пену водой. Такое же большое значение имеет высушивание рук после мытья. Это связано с тем, что влажные руки переносят больше бактерий и вирусов, чем сухие. Самый эффективный способ сократить распространение бактерий – это пользоваться бумажным полотенцем.