Когда-нибудь. Наступит такое время. Когда я буду всё делать вовремя.

Могу же я помечтать?

Например о том, что я буду писать тексты с утра. Сейчас у меня есть время по утрам. Но я всё равно откладываю на потом. Потому, что я всё откладываю на потом. А когда потом наступает, я так удивляюсь, что, вот, уже надо делать.

И вечером я обычно так хочу спать, что просто как-то складываю слова в предложения. Не всегда понятные. Я пишу конечно. Но могла бы делать это лучше. Качественнее. Мне так кажется. Но не сегодня. Опять не сегодня.

Поэтому просто расскажу какую я вчера штуку приготовила. На зиму. "Ананасы по-деревенски" называется. В "Кухне наизнанку" когда-то там увидела. Отправила в избранное. И всё собиралась приготовить.

И наконец-то приготовила. Ооочень всё просто делается. И по мне так на вкус (сегодня попробовала) реальные ананасы. Не то, чтобы я была прям знатоком ананасового вкуса. Но вроде бы помню.

Итак. Нам понадобится:
Кабачки – 2 кг
Лимон (сок) - 1 шт.
Ананасовый сок - 600 мл
Сахар - 200 г
*** Выход: ~ 2,5 л

Очищаем кабачки, удаляем семена, и нарезаем кубиками (кольцами, ломтиками) у меня примерно 2*2см.

В большую кастрюлю насыпаем стакан сахара, выдавливаем сок одного лимона, наливаем ананасовый сок. Перемешиваем. Ставим на огонь до растворения сахара.

Всыпаем в сироп кабачки.
Доводим до кипения. Убавляем огонь. С момента закипания варим 15 минут.

Готовые кабачки раскладыаем по стерилизлванным банкам, закатываем, укутываем тёплым.

Всё!

Кабачки сейчас уже плотные. И поэтому они совершенно не развалились. Остались такими же немного хрусткими. Как ананасы. Ещё поменяли цвет, стали немного желтоватыми. И ещё полупрозрачными. И напитались сладостью сахара. И вкусом ананасового сока. И как же мне всё это понравилось!

В общем, это было очень просто.
И получилось очень вкусно.
Очень!