Очень симпатичное обновление меню в jidai!
Шеф-повар Артур Пан обновил меню jidai, вдохновившись японским календарём микросезонов. В осенней коллекции — лисички с трюфелем и васаби-дрессингом, баклажан с инжиром и мисо, рамен с вагю, мисо-рамен с курицей кацу и сябу-сябу с овощами и грибами.
Среди горячих блюд также жареный рис с кимчи, тигровыми креветками и омлетом, рис с угрём и чилийский сибас кацу.
На десерт — монака с мороженым, данго с мисо-карамелью и кремом брюле, а также брауни с мороженым ходзича и пеканом.
Пробуем новинки до конца ноября!
Куда сходить в Питере | PiterApp
Шеф-повар Артур Пан обновил меню jidai, вдохновившись японским календарём микросезонов. В осенней коллекции — лисички с трюфелем и васаби-дрессингом, баклажан с инжиром и мисо, рамен с вагю, мисо-рамен с курицей кацу и сябу-сябу с овощами и грибами.
Среди горячих блюд также жареный рис с кимчи, тигровыми креветками и омлетом, рис с угрём и чилийский сибас кацу.
На десерт — монака с мороженым, данго с мисо-карамелью и кремом брюле, а также брауни с мороженым ходзича и пеканом.
Пробуем новинки до конца ноября!
Куда сходить в Питере | PiterApp