Рататуй ❤️✨

🍅 Помидоры (для соуса и для нарезки)
🫑 Перец болгарский красный
🧅 Лук красный
🧄 Чеснок
🫒 Масло оливковое
🧂 Соль, перец
🌿 Травы сушёные (тимьян, базилик, орегано)
🍆 Баклажаны
🥒 Цукини (или кабачки)
🎃 Тыква

🍴 Запеките помидоры, красный перец, красный лук и чеснок с оливковым маслом, солью, перцем и травами до мягкости. Очистите помидоры от кожуры, затем измельчите все запечённые овощи в однородный соус. Равномерно распределите соус в форме для запекания.

🍴 Тонко нарежьте баклажаны, цукини, тыкву и дополнительные помидоры. Выложите ломтики поверх соуса, чередуя. Сбрызните оливковым маслом, приправьте травами, накройте пергаментной бумагой.

🍴 Запекайте при 190°C около 40 минут до готовности.