Добираем клетчатку: сегодня в меню вакаме

Друзья, продолжаю нашу серию постов о том, как добирать клетчатку в повседневном рационе. Ранее писала о сливе https://max.ru/ht_zozh/AaD7fnY2Z1g и тыкве https://max.ru/ht_zozh/AaDNOy8Za-M, а сегодня очередь водорослей!

В видео показываю, какие вакаме покупаю на маркетплейсах, как храню и как готовлю. Сами водоросли удобно пересыпать в стеклянную банку с крышкой.

Мне нравится их не яркий и приятный нейтральный вкус, можно много с чем сочетать.

Чем хороши вакаме с точки зрения нутрицевтики?

— Клетчатка помогает поддерживать нормальную работу кишечника и разнообразить рацион растительными пищевыми волокнами.
— Минералы и микроэлементы дополняют питание. В водорослях могут содержаться йод, кальций, магний и другие минеральные вещества. Количество зависит от продукта и способа обработки.
— Удобство. Вакаме легко добавить к обеду или ужину, подать к овощам, крупам или рыбе. Не нужно придумывать сложные рецепты, чтобы сделать рацион разнообразнее.

Если вы следите за уровнем глюкозы, попробуйте сочетать водоросли с полноценным приёмом пищи, где есть белок, овощи и другие источники клетчатки. Такая комбинация может помочь замедлить усвоение углеводов и сделать подъём глюкозы после еды более плавным. Конечно, реакция индивидуальна.

Хотите лучше разобраться с метаболизмом, приглашаю в группу с 1 ноября https://healthtechnika.ru/olgagroup

Я люблю такие простые решения: не нужно полностью менять меню, достаточно постепенно добавлять полезные продукты в привычные блюда.

Кстати мы с супругом, когда уезжаем в поездки, и понимаем что питание там в столовых будет традиционным, всегда берем пакетик, рассчитанный на количество дней, и готовим прямо на месте, в тритановом контейнере, добавляя клетчатки в свой рацион.

Смотрите видео, повторяйте и рассказывайте в комментариях: вы уже пробовали вакаме?
Ставьте сердечко если возьмете на заметку🧡