Всем доброе утро)

Быстрые сырники/оладушки без формовки

200гр рикотта или творог
2-3стл л мука (мукой регулируем плотность. Если хотим оладушки, берем меньше)
1 яйцо
1/2чл разрыхлитель
1стл сахар

Подаем с ягодами и сиропом топинамбура или медом. Можно с вареньем, сметаной, сгущенкой - кто как любит) Нежно и вкусно)