👑 «Королевский» торт — более 5 кг удовольствия!

Четыре разных коржа: шоколадный с изюмом, с черносливом и грецкими орехами, маковый и с курагой. Вкуснейший крем и молочная пропитка. Каждый найдёт в нём свой любимый вкус! Сохраняйте, чтобы порадовать близких на любой праздник. 😍

Смотрите полное видео на любой удобной платформе 👇
• 🎬 Rutube — [ссылка]
• 🎬 YouTube — [ссылка]
• 🎬 ВКонтакте — [ссылка]

✍️ ИНГРЕДИЕНТЫ
1 корж (шоколадный с изюмом):
◾ Яйца С0 — 2 шт.
◾ Сахар — 200 гр.
◾ Сметана 15-20% — 280 гр.
◾ Пшеничная мука — 175 гр.
◾ Сода без горки — 1 ч.л.
◾ Уксус 6% (у меня яблочный) — 0,5 ст.л.
◾ Какао-порошок — 50 гр.
◾ Изюм мягкий — 100 гр.
◾ Соль — щедрая щепотка

2 корж (с черносливом и грецкими орехами):
◾ Яйца С0 — 2 шт.
◾ Сахар — 200 гр.
◾ Сметана 15-20% — 280 гр.
◾ Пшеничная мука — 225 гр.
◾ Сода без горки — 1 ч.л.
◾ Уксус 6% — 0,5 ст.л.
◾ Чернослив мягкий без косточек — 100 гр.
◾ Грецкие орехи — 100 гр.

3 корж (с маком):
◾ Яйца С0 — 2 шт.
◾ Сахар — 200 гр.
◾ Сметана 15-20% — 280 гр.
◾ Пшеничная мука — 225 гр.
◾ Сода без горки — 1 ч.л.
◾ Уксус 6% — 0,5 ст.л.
◾ Мак молотый — 200 гр.

4 корж (с курагой):
◾ Яйца С0 — 2 шт.
◾ Сахар — 200 гр.
◾ Сметана 15-20% — 280 гр.
◾ Пшеничная мука — 225 гр.
◾ Сода без горки — 1 ч.л.
◾ Уксус 6% — 0,5 ст.л.
◾ Курага — 200 гр.

Сметанно-масляный крем с творожным сыром:
◾ Сметана отвешенная (или столько же густой домашней сметаны жирностью более 35%) — 1250 гр.
◾ Сливочное масло 82,5% — 500 гр.
◾ Творожный сыр — 350 гр.
◾ Сахарная пудра — 300 гр.

Молочная пропитка для торта:
◾ Молоко — 300-500 гр.
◾ Сахар — 100-170 гр.
◾ Коньяк — 70 гр.

Для оформления:
◾ Какао-порошок

Вес собранного торта: ~5500 гр.

#хочуторт #королевскийторт #большойторт