Молочный сторож - забытый помощник на кухне

Когда-то на кухне у каждой хозяйки лежала странная металлическая штуковина - не подставка, не пепельница и даже не игрушка. Это был молочный сторож - маленький, но умный помощник, который не давал молоку «убежать».

Как он работал?
Его клали на дно кастрюли перед тем, как поставить молоко на плиту. Когда жидкость начинала закипать, сторож начинал громко дребезжать. Шум звал хозяйку на помощь, а особая форма диска помогала разрушать пену, не давая ей перелиться через край.

Интересный факт:
Изобрёл это устройство инженер Иванковицер в 1923 году, а выпускали «чудо-диски» на Коломенском заводе - том самом, где создавали дизели для подводных лодок и тепловозов. Стоил сторож всего 25 копеек, почти как буханка хлеба.
Простая вещь, но как же много пользы. Сегодня, наверное, мало кто вспомнит о нём, а ведь когда-то этот маленький диск спасал от сотен «убежавших» кастрюль.