Рулет Сникерс

Для бисквита
•5 яиц
•150 гр сахара
•150 гр муки

Для крема
•400 гр маскарпоне
•250 гр сливок
•150 Гр сахарной пудры
• 0,5 банки варенной сгущенки( если густая , добавить 1 ст л обычной сгущенки)
•200 гр арахиса

Взбить яйца с сахаром до пышкой массы , просеять муку и в 2-3 приема аккуратно ввести в яичную массу , размешиваем лопаткой снизу вверх .. на застеленный бумагой противень распределить нашу массу и отправить выпекаться в разогретую до 170-180 гр духовку на 15 минут
Готовый бисквит сразу в горячем виде вместе с бумагой скрутить в плотный рулет , отложить до остывания …

Для крема взбить маскарпоне со сливками и пудрой …
В миске смешать варенную сгущенку с обычной.

Остывший рулет аккуратно развернуть , снять бумагу, смазать кремом . Поверх крема смазываем варенной сгущенкой , посыпать рубленный арахис и свернуть снова в рулет … сверху оформить на ваше усмотрение .. я смазала оставшимся кремом, посыпала какао . Отправить в холодильник на 4 -5 часов , чтоб пропитался… рулет ещё вкуснее на следующий день.
Это невероятно вкусный и пропитанный рулет

#рулет #рулетсникерс