Булочки с творогом

Нам нужно:
Творог 250гр (лучше в брикете, не зернистый)
Яйца 2шт
Мука 200гр (возможно чуть меньше, зависит от влажности творога)
Сахар 50гр
Разрыхлитель 10гр
Ванилин по вкусу
Соль щепотка
Сахарная пудра

В глубокой миске смешиваем творог, яйцо 1шт, белок 1шт, сахар, соль, ванилин и перемешиваем лопаткой до однородного состояния;
В несколько этапов добавляем муку с разрыхлителем и замешиваем мягкое тесто;
Формируем равные шарики (удобно это делать мокрыми руками), по желанию в каждый шарик можно добавить вареную сгущенку;
Смазываем булочки яичным желтком и запекаем в разогретой духовке при 170гр около 20минут до румяного цвета и приятного аппетита!

https://vk.ru/clip-33358761_456239664?c=1