Галета с творогом и яблоком 🍎

Для теста:
Мука 170гр
Сахар 1ст л
Соль 1/2ч л
Разрыхлитель 1/2ч л
Сливочное масло 70гр
Молоко 70гр
Яичный желток для смазывания
Для начинки:
Творог в брикете 180гр
Яичный белок 1шт
Сахар 1ст л
Яблоко крупное 1шт

К просеянной муке добавляем сахар, разрыхлитель, соль и небольшие кубики холодного сливочного масла, хорошо все перемешиваем до мелкой крошки;
Вливаем молоко и замешиваем тесто, даем ему отдохнуть и готовим начинку;
Творог хорошо перемешиваем с сахаром и яичным белком, яблоко нарезаем дольками;
Раскатываем тесто в круг слегка присыпая мукой, выкладываем творог и дольки яблока;
Загибаем края, смазываем яичным желтком и запекаем в разогретой духовке при 180гр 40 минут и приятного чаепития!

https://vk.ru/clip-33358761_456239658?c=1