Бефстроганов с грибами

Сытный обед без лишней возни. 🍲

Ингредиенты:
— говядина — 500 г
— шампиньоны или вешенки — 200 г
— лук — 1 шт.
— сливки 20–33% — 150 мл
— вода — 150 мл
— мука — 1 ч. л.
— соль, перец

Как готовить:
1. Нарежь говядину тонкими полосками, лук — полукольцами, грибы — слайсами.
2. На сильном огне обжарь говядину в масле до румяной корочки, 3–4 минуты.
3. Добавь лук, жарь ещё 2 минуты, переложи мясо с луком в миску.
4. В той же сковороде обжарь грибы до золотистости.
5. Верни мясо с луком, посоли, всыпь муку и перемешай.
6. Влей тёплые сливки и воду, поперчи, туши на слабом огне 5–7 минут до загустения.
7. Подавай с картофельным пюре и зеленью.

Подавай горячим — так вкуснее. 🥔

📸 Подпишись на лучшие рецепты