Брускетта с манговой сальсой и креветками

Быстрая закуска для домашнего стола 🍤🥭🍞

Ингредиенты:
— креветки — 16 шт.
— тартин — 2 ломтика
— оливковое масло (для жарки)
— чеснок — 2 зубчика
— соль, перец
— соус чили
— кунжут
— манго спелое — 1 шт.
— красный лук — 1/4 шт.
— красный перец — 1/4 шт.
— кинза
— лимонный сок — 1 ст. л.
— оливковое масло — 1 ст. л. (в сальсу)

Как готовить:
1. Очисти креветки, обсуши, приправь солью и перцем. Чеснок нарежь пластинками.
2. Для сальсы мелко нарежь манго, лук, перец и кинзу. Смешай с лимонным соком, 1 ст. л. масла, солью и перцем.
3. Подрумянь ломтики тартина на сухой сковороде до хруста.
4. Разогрей сковороду с маслом, обжарь чеснок 30 сек., добавь креветки и жарь 2–3 мин до розового цвета.
5. На хлеб выложи сальсу, сверху — креветки. Полей соусом чили и посыпь кунжутом.

Подавай горячим — так вкуснее.

📸 Подпишись на лучшие рецепты