Запеканка из макарон с сыром

как в советской столовой 🍲
Ингредиенты:
Макароны — 180 г
Сыр твёрдый — 120 г
Молоко — 180 мл
Сливочное масло — 2 ст. л.
Соль, чёрный перец — по вкусу
Как готовить:
Вскипяти 2 л подсоленной воды. Отвари макароны до полуготовности 5–6 минут, слей, не промывай.
Форму смажь маслом. Половину масла вмешай в горячие макароны.
Натри сыр. Молоко нагрей с щепоткой соли и перца, не кипяти.
Смешай макароны с половиной сыра, выложи в форму. Залей молоком, посыпь оставшимся сыром и кусочками масла.
Запекай при 190°C 20–25 минут до румяной корочки. Дай постоять 5 минут.
Подавай горячим, с хлебом или солёным огурчиком. 🍞🥒

📸 Подпишись на лучшие рецепты