Форель в лимонной панировке

из старой тетрадки 🥣

Ингредиенты:
форель (филе) — 350 г
яйца — 2 шт.
панировочные сухари — 150 г
лимон — 1 шт. (цедра и 1 ст. л. сока)
растительное масло — 3 ст. л.
соль — 1/2 ч. л.
чёрный перец — щепотка

Как готовить:
Нарежь филе на кусочки, обсуши, посоли и поперчи, сбрызни соком.
Сухари смешай с тёртой цедрой лимона.
Взбей яйца вилкой.
Обмакни рыбу в яйце, обвали в сухарях, слегка прижми.
Разогрей масло на сковороде, жарь на среднем огне 3–4 мин с каждой стороны до румяной корочки.
Переложи на бумагу на минуту.
Подавай горячей с отварной картошкой и кусочком хлеба 🥔🍞
Сохрани рецепт для простого домашнего ужина.

📸 Подпишись на лучшие рецепты