Почему на каждом шагу продают выпечку в обход техрегламентов ТР ТС?! 🥖😡

Заходишь в магазин или пекарню, а там стоят лотки с булочками и пирожками: без индивидуальной упаковки, без указания точного состава, без даты и времени выпечки!

Согласно регламентам Таможенного союза (ТР ТС 022/2011 "Пищевая продукция в части ее маркировки" и ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции"), потребитель имеет полное право знать ВСЕ о продукте: дату, состав, аллергены и условия хранения!

А по факту что? Продавец берет булочку руками (хорошо, если в перчатке), кладет в пакетик  и всё! Никаких дат, никаких составов. А если выпечка лежит на открытой витрине, на нее летят пыль и микробы от всех проходящих мимо!

Почему торговые точки массово забивают на стандарты и продают открытую продукцию без понятной информации?!