Рыбные котлеты, которые съедают даже те, кто рыбу ненавидит.

Секрет — сыр и зелень. Они перебивают всё, за что обычно не любят рыбу. Котлеты получаются нежными, сочными и совсем не сухими. Никакой возни с фаршем — просто сварили, размяли, смешали и пожарили.
Ингредиенты на 13–14 шт:
филе минтая 500 г
сыр полутвёрдый 200 г
яйца 3 шт
зелёный лук и укроп (несколько пучков)
чёрный перец 1/3 ч. л.
сухой чеснок 1/3 ч. л.
соль 1/4 ч. л.
Приготовление:
Минтай отварить, остудить и размять вилкой. Сыр натереть мелко. Зелень мелко порезать. Добавить остальное, перемешать. Сформировать котлеты и жарить на медленном огне под крышкой до румяной корочки.
Попробуйте — сами удивитесь, как это работает.
Поставьте лайк, если рецепт зашёл