🥛 В ярославском молоке нашли кишечную палочку

Специалисты Россельхознадзора выявили серьёзные нарушения на одном из молочных предприятий региона.

В питьевом пастеризованном молоке обнаружили превышение допустимого уровня микроорганизмов — в том числе бактерий группы кишечной палочки.

Проверка началась с отбора пробы молока: лабораторный анализ показал несоответствие по двум микробиологическим показателям. После требования прокуратуры провели внеплановую проверку, а повторный анализ подтвердил нарушения.

При осмотре производства инспекторы зафиксировали сразу несколько проблем:

➖ неудовлетворительное состояние производственных помещений;

➖ отсутствие должного контроля безопасности пищевой продукции;

➖ нарушения ветеринарных правил содержания крупного рогатого скота.

По итогам проверки возбудили два административных дела — за нарушение ветеринарных правил и требований технических регламентов. 8 октября производителя оштрафовали.

Название предприятия и торговая марка молока не разглашаются.

Жесть Ярославль - подписаться