Перловка с грибами и курицей

Ингредиенты:
перловая крупа – 200 г
куриное филе (грудка или бёдра) – по вкусу
грибы – 200 г
лук – 1 шт.
морковь – 1 шт.
чеснок – 3 зубчика
сливки 10% – 100 мл
растительное масло – для жарки
соль и специи – по вкусу
укроп – по вкусу
Приготовление:
Лук и морковь нарежьте, чеснок измельчите. Обжарьте всё на растительном масле в течение 3 минут.
Куриное филе нарежьте кусочками, добавьте к овощам и готовьте ещё 3–4 минуты.
Добавьте нарезанные грибы и обжаривайте ещё 3–4 минуты.
Всыпьте перловку, залейте водой так, чтобы она покрыла все ингредиенты. Посолите, добавьте специи и тушите под крышкой на слабом огне около 40 минут, до готовности крупы. При необходимости подлейте немного воды.
В конце добавьте измельчённый укроп и сливки. Перемешайте и тушите ещё 5 минут.
#рецепты_Борьба