Такую картошку вы еще не ели! Секрет идеальной жарки

Лето — время молодой картошки: простые ингредиенты и максимум вкуса. Добавляем немного подкопчённой рыбы — и получается беспроигрышный вариант для всей семьи.

Ингредиенты:
Молодой картофель
Нерка подкопченная
Лук
Чеснок
Огурцы
Растительное масло
Укроп (стебли)
Сливочное масло
Соль

Приготовление:
Картофель с кожурой режем полукольцами, промываем и обсушиваем. Жарим на растительном масле до полуготовности (без крышки). Солим, добавляем лук, перемешиваем.
Через пару минут — сливочное масло, стебли укропа и чеснок. Ещё пару минут — и снимаем с огня.
Подаём с подкопчённой неркой и свежими огурцами. Приятного всем аппетита!