Просто и вкусно: Шашлык из курицы и овощной салат

Сочный куриный шашлык с лёгким овощным салатом — идеальное сочетание для жаркого дня или отдыха на природе. Простые ингредиенты и ароматные специи делают блюдо насыщенным и ярким по вкусу. Готовится легко, а съедается ещё быстрее.

Ингредиенты:
Куриное мясо
Приправа для курицы
Растительное масло
Соль, перец
Лаваш

Для салата:
Томаты
Огурцы
Зелень (петрушка, укроп, базилик)
Лук
Йогурт — 2 ст. ложки
Майонез — 1 ст. ложка
Лимонный сок — пару капель
Мёд — по вкусу
Карри — по вкусу
Кинза

Приготовление:
Мясо нарезаем на куски, добавляем специи, солим, перчим, сбрызгиваем растительным маслом и перемешиваем. Оставляем мариноваться на 30 минут.
Пока мясо маринуется, готовим овощной салат. Огурцы очищаем от кожицы и вместе с томатами нарезаем небольшими кусочками. Лук нарезаем тонкими полукольцами и добавляем к овощам. Добавляем мелко нарезанную зелень и перемешиваем.
В отдельной миске смешиваем йогурт, майонез и мёд. Добавляем карри, зубчик чеснока (растёртый в пасту) и мелко нарезанную кинзу. Всё тщательно перемешиваем.
Мясо жарим до готовности на углях. На тарелку выкладываем лаваш, куриный шашлык и овощи. Сверху поливаем заправкой, украшаем кинзой и подаём к столу. Приятного всем аппетита!