Самса с мясом и картошкой

Ингредиенты:

Тесто:
🔸Тёплая вода 250 мл
🔸Яичный желток 1 шт.
🔸Соль 1/3 ч.л.
🔸Уксус 9% 1/3 ч.л.
🔸Лимонная кислота 1/3 ч.л.
🔸Растительное масло 50 мл
🔸Мука 500 гр
🔸Сливочное масло 150 гр

Начинка :
🔸Картофель 4 шт.
🔸Фарш говяжий 500 гр
🔸Лук репчатый 1 шт.
🔸Соль, перец, зира по вкусу
🔸Растительное масло 2 ст.л.

🔹Выпекать в духовке при 180°С 40-45 минут.

Узбекская кухня | Подписаться