Запеканка с курицей и картошкой

Простой вариант сытного обеда или ужина: нежная курочка, мягкий картофель и сочные помидоры под сырной корочкой. Всё готовится в одной форме, а результат получается очень аппетитным.

Ингредиенты:
Куриное филе — 400 г
Картофель — 2–3 шт.
Репчатый лук — 1 шт.
Помидоры — 2 шт.
Сметана — 100 г
Твёрдый сыр — 100 г
Масло — 1 ст. л.
Соль, перец, паприка и любимые специи — по вкусу

Приготовление:
🟡В форму для запекания выложить нарезанный лук, а сверху тонкие ломтики картофеля.
🟡Куриное филе нарезать полосками, смешать с маслом и специями, затем распределить поверх картофеля. Накрыть форму фольгой и запекать при 200°C 20–25 минут.
🟡Помидоры нарезать, смешать со сметаной и натёртым сыром. Выложить смесь поверх курицы и отправить в духовку ещё на 15 минут, уже без фольги, до золотистой корочки.

Сочная курочка, мягкий картофель и аппетитная сырная корочка — отличный вариант для семейного ужина. Приятного аппетита!