🍪 Домашние Choco Pie

Ингредиенты: яйца 4 шт., сахар 70 г, мука 4 ст.л с горкой, разрыхлитель 5 г, желатин 5 г, вода 60 мл (30 мл на желатин и 30 мл на крем), сахар 110 г, шоколад 250 г, растительное масло 1 ст.л.

Взбейте яйца с сахаром, добавьте муку и разрыхлитель, взбейте еще раз. Выпекайте на противне с пергаментом при 180°С около 15 мин. Желатин набухните в воде, сахар растворите в воде на огне, вмешайте желатин и взбивайте 7 мин. Вырежьте кружочки, промажьте кремом, накройте и охладите 2 ч. Растопите шоколад с маслом, окуните пирожные и дайте застыть 30 мин.