ТВОРОЖНЫЙ ФРУКТОВЫЙ ДЕКОР ДЛЯ БИСКВИТА.

Ингредиенты:

Для приготовления десерта вам понадобятся следующие ингредиенты:

- 120 г сахара (или по вкусу);
- 600 г нежирного творога;
- 50 г желатина;
- 2 ст. л. лимонного сока;
- 200 г клубники;
- 500 г консервированных абрикосов;
- 600 мл жирных сливок.

Приготовление:

1. Желатин смешивают с небольшим количеством воды или сока, в этом рецепте использовали сок из консервированных абрикосов.

2. После набухания желатин оставляют на 20 минут. Затем его растворяют на водяной бане и остужают до комнатной температуры.

3. В творог добавляют лимонный сок и сахар, ингредиенты хорошо перемешивают до получения однородной текстуры.

4. В творожную массу вливают растворенный желатин и тщательно размешивают до полного растворения и достижения однородной консистенции.

5. Массу разделяют на две равные порции.

6. Клубнику и абрикосы отдельно измельчают до состояния пюре.

7. Одну часть творожной массы соединяют с клубничным пюре, вторую — с абрикосовым.

8. Жирные сливки взбивают миксером до воздушной текстуры, затем добавляют в каждую из двух приготовленных творожно-фруктовых смесей. В итоге получаются два отдельных крема: клубничный и абрикосовый.

Приятного аппетита!

🎂 Торты | Пироги | Выпечка — рай для сладкоежек.