Морковь и свекла: как понять, что пора копать, чтобы корнеплоды не растрескались прямо в грядке

Свёкла и морковь подают сигналы сами, календарь тут плохой помощник. У свёклы «плечики» поднимаются над грядкой и достигают 8-12 см в диаметре, ботва грубеет и теряет глянец. У моркови нижние листья желтеют, розетка разваливается, а на подкопанном корнеплоде видны мелкие белые корешки — значит, созрела. Переросшие корнеплоды деревянистые и пресные.

Трещины — почти всегда от неравномерного полива: после засухи резкая влага рвёт ткани. Поэтому за 2-3 недели до уборки полив прекращаю совсем.

Копаю вилами, отступив 7-10 см от рядка, тяну за основание ботвы, а не за листья. Ботву обрезаю, оставляя черешок 1-2 см. Не мою — земля защищает при хранении.

🔗 Полная статья: https://organic-farmer.ru/?p=6980
📱 Мы в телеграм: https://t.me/organic_ferma
🤖 Мы в MAX: https://max.ru/foodlegger