🍫❤ ШОКОЛАДНЫЙ ПИРОГ «НЕЖНЫЙ ШОКОЛАД» — БЕЗ ЯИЦ И МОЛОКА, А ВКУС ПРОСТО ВОЛШЕБНЫЙ! 😍

Девочки, сегодня у меня для вас настоящая шоколадная вкуснятина! ❤ Представляете, для этого пирога даже яйца и молоко не нужны! А получается он мягоньким, влажным, с насыщенным шоколадным вкусом. Всё смешала венчиком — и в духовку. Проще не придумаешь! 🥰

🥣 Ингредиенты:

• Мука — 180 г
• Сахар — 200 г
• Какао — 25 г
• Вода — 230 мл
• Растительное масло — 70 мл
• Лимонный сок — 1 ст. л.
• Сода — 1 ч. л. без горки
• Растворимый кофе — ½ ч. л.
• Ванильный сахар — 5 г
• Соль — ¼ ч. л.
• Сахарная пудра — для украшения

👩‍🍳 Как я готовлю:

В глубокую миску просеиваю муку и какао. Добавляю сахар, соду, ванильный сахар и соль. Всё хорошенько перемешиваю венчиком.

В тёплой воде растворяю кофе, вливаю растительное масло и лимонный сок. Кофе в готовом пироге почти не чувствуется, зато шоколадный аромат становится ещё насыщеннее!

Соединяю жидкие ингредиенты с сухими и быстро перемешиваю до однородности. Тесто получается довольно жидким — так и нужно, девочки!

Форму диаметром 22 см застилаю пергаментом, выливаю тесто и сразу отправляю в разогретую до 180°C духовку.

Выпекаю примерно 30–35 минут. Проверяю шпажкой: жидкого теста на ней быть не должно, а несколько влажных крошек вполне допустимы.

Готовому пирогу даю немного остыть, затем достаю из формы и посыпаю сахарной пудрой.

И какая же красота получается! 😍 Шоколадный, ароматный, с нежным влажным мякишем. Отрезаешь кусочек — а он такой мягонький, что просто тает во рту!

❤ Секреты:

Самое главное — не передержать пирог в духовке! Именно тогда он останется нежным и сочным внутри.

А если хочется сделать его ещё вкуснее, можно полить сверху растопленным тёмным шоколадом или подать с ложечкой ягодного варенья. Ммм, настоящее наслаждение! 🤤

Обязательно попробуйте, девочки! Такой простой рецептик выручит, когда хочется сладенького к чаю, а в холодильнике почти ничего нет. ❤

Приятного чаепития! 🥰