Все рецепты я создаю сама в домашних условиях. Подбираю идеальные сочетания ингредиентов, рассчитываю калорийность и пищевую ценность блюд, записываю все шаги.
СводкаГлавные показатели канала за выбранный период. Изменение — к такому же отрезку перед периодом, если за него есть статистика. Наведите на диаграмму плитки, чтобы увидеть число в каждой точке периода.
Главные числа
ПодписчикиСколько подписчиков у канала сейчас. Волна — число подписчиков в каждой точке периода. Изменение — к началу периода.1 701▲ 0,5 %+8 за период
ПросмотрыСколько сейчас просмотров у постов, вышедших за период. Это не просмотры за день: сколько посмотрели вчера, MAX не сообщает.8 269▼ 25,5 %было 11 992
РеакцииСколько реакций у постов, вышедших за период.70▲ 26,0 %было 60
УпоминанияСколько раз канал упомянули другие каналы: ссылки и репосты, без рекламных постов. Чем крупнее круг, тем больше упоминаний в этой точке периода.61▼ 18,3 %было 76по подписке
РепостыСколько раз другие каналы сделали репост постов этого канала (без рекламных постов). Репосты входят и в число упоминаний.28▲ 14,0 %было 25после входа
Средний охват постаСколько просмотров в среднем набирает один пост. Считаем по постам старше двух суток: у свежих просмотры ещё растут. Точки, где есть свежие посты, — пунктиром и полыми кружками: охват всех постов на сейчас, он ещё вырастет.309▼ 12,3 %было 353
ERRКакая доля подписчиков видит средний пост: средний охват ÷ подписчики × 100 %. Линия — ERR в каждой точке периода, пунктир — ERR прошлого такого же периода. Точки с постами моложе двух суток — полые кружки на пунктирном конце линии.18,2 %▼ 2,6 п. п.пунктир — было 20,8 %
Вовлечённость ERКак часто читатели реагируют на посты: реакции ÷ просмотры × 100 %. Засечка на полосе — прошлый период.0,85 %▲ 0,3 п. п.
было 0,50 %
Постов в деньСколько публикаций в среднем выходит за день. Клетка — точка периода: чем темнее, тем больше постов в день.4,3▼ 4,7 %было 4,9
Доля рекламыКакая доля публикаций за период похожа на рекламу: маркировка erid, рекламные ссылки и другие признаки. Шкала — рекламная нагрузка по порогам индекса качества: до 10 % — низкая, до 25 % — умеренная, до 50 % — высокая, дальше — очень высокая. Рост доли отмечается красным.4,2 %▲ 0,8 п. п.
ДинамикаСверху — число подписчиков на конец каждой точки периода, снизу — прирост за точку: зелёный — подписчиков стало больше, красный — меньше. Над графиком прироста — самый большой прирост и самая большая убыль. Сколько подписалось и отписалось по отдельности, MAX не сообщает.
Рост аудитории
+8подписчиков за период
+4 самый большой прирост · 16 окт 2026−1 самая большая убыль · 17 окт 2026
Оценка каналаОценка канала от 0 до 100 из пяти частей: аудитория, честность роста, рекламная нагрузка, доверие и достоверность расчёта. Полоса — сколько баллов часть набрала из своего максимума. Индекс пересчитывается каждую ночь; каналы сравниваются с похожими — той же категории и размера.
Еда и кулинария, 1–5 тыс. подписчиков · каналов в группе: 550
ОхватыСколько сейчас просмотров у постов, вышедших в каждой точке периода (а не просмотры за день). Подписан рекорд; точка с сегодняшним днём бледнее — день ещё идёт. Средний охват поста — по постам старше двух суток.
Просмотры и охват
8 269просмотров за период▼ 25,5 %
Средний охват поста — 309 просмотров (посты старше двух суток).
ВовлечённостьER — реакции, делённые на просмотры, в процентах — у постов каждой точки периода. Пунктир — ER за весь период. Изменение — в процентных пунктах к прошлому такому же периоду.
Вовлечённость подписчиков
0,85 %ER = реакции ÷ просмотры▲ 0,3 п. п.
ER каналав среднем за период
ЦитируемостьИндекс цитируемости (ИЦ) — насколько часто и какими каналами упоминают этот канал за последние 30 дней, без рекламных постов. Уровень — место среди похожих каналов. Линия — ИЦ в каждой точке периода (в неделе и месяце — средний за её дни).
Индекс цитируемости пока не рассчитан: он появится после ночного расчёта, когда канал упомянут другие каналы.
РитмСколько постов в среднем выходит в каждый час каждого дня недели, время московское: чем темнее клетка, тем больше публикаций. «Лучшее время» — часы, в которые у постов старше двух суток самый высокий средний охват.
Когда и сколько публикует
ПнВтСрЧтПтСбВс
036912151821
Лучшее время:09:0018:00часы, в которые у постов самый высокий средний охват
ФорматыИз чего состоит лента. У каждого поста один формат — по старшинству: репост, видео, фото, ссылка, текст. Полоса и проценты — доля постов формата; справа — средний охват одного поста формата (по постам старше двух суток), полоска — сравнение с самым просматриваемым форматом.
ПубликацииКаждая точка — пост за период: по горизонтали — дата выхода, по вертикали — просмотры, размер точки — реакции, цвет — формат. Так видно хиты, провалы и то, как меняется охват. У крупных каналов показаны 100 самых просматриваемых постов и равномерная выборка остальных — не больше 1 500 точек.
Каждый пост — точка
Выше — больше просмотров, крупнее — больше реакций. Нажмите на точку, чтобы открыть пост.
ВидеоФотоДругоеразмер — реакцииПриближение — кнопками «+» и «−», щипком или Ctrl + колесо мыши; приближенный график сдвигается перетаскиванием
СводкаИтоги выбранного периода: сколько вышло публикаций, сколько у них сейчас просмотров и реакций и средний охват поста. Просмотры — текущие у постов, вышедших в эти дни, а не просмотры за день. Изменение — к такому же отрезку перед периодом, если за него есть статистика.
Итоги периода
Нажмите на показатель — ниже он появится по точкам периода
Просмотрысегодня — день ещё идётТочки с постами моложе двух суток — бледные с пунктиром: их просмотры ещё растут.
РекламаКакая доля публикаций за период похожа на рекламу: маркировка erid, рекламные ссылки и другие признаки. Детектор осторожный, поэтому настоящая доля обычно выше. Шкала — рекламная нагрузка по порогам индекса качества. Ниже — средний охват рекламного и обычного поста и кого рекламирует канал (сайты, на которые ведут ссылки из рекламы).
Что работаетПосты периода с наибольшим числом просмотров. Полоса — просмотры относительно первого места. Превью — картинка поста, у поста без картинки — аватар канала. Просмотры — сколько у поста сейчас.
РитмСколько постов вышло в каждый день периода (бледные столбики) и среднее за 7 дней (линия): видно, разгоняется канал или затихает. Сегодняшний день ещё идёт, поэтому среднее для него считается по вчерашний день.
Публикации по дням
Бледные столбики — дни, линия — среднее за 7 дней: видно, разгоняется канал или затихает
Публикации за деньСреднее за 7 дней
Данные обновлены в 11:32 по Москве. Просмотры — текущие у постов, вышедших в эти дни; средний охват — по постам старше двух суток.
Как считается индекс качества
Калорийность на 100 гр - 147 ккал (БЖУ - 17.4/3.8/9.3)
📑 ИНГРЕДИЕНТЫ (на 4 порции): Куриное филе - 400 гр Сыр твёрдый низкой жирности - 50 гр Йогурт натуральный - 140 гр Яйца - 2 шт Мука - 100 гр Разрыхлитель - 1 ч. л. Соль - по вкусу Перец чёрный молотый - по вкусу Масло растительное - для смазывания формы
📝 РЕЦЕПТ: 1) Куриное филе сполосните, обсушите и порежьте мелкими кусочками, посолите и поперчите. Форму для запекания смажьте растительным маслом и уложите в неё нарезанную курицу. 2) Яйца хорошенько взбейте с солью в глубокой миске. Добавьте в миску с яйцами натуральный йогурт всё хорошо взбейте до однородности. Сюда же на крупной тёрке натрите сыр. Всыпьте муку с разрыхлителем. Замесите тесто, по консистенции как сметана средней густоты. 3) Вылейте тесто в форму поверх курицы и разровняйте (при желании можно курицу отправить сразу в тесто, перемешать и выложить все в форму для запекания) 4) Поставьте форму в разогретую до 180 градусов духовку и выпекайте пирог 40 минут. Готовый пирог выньте из духовки и остудите.
Специи способны на многое: например, вывести из организма вредные вещества и лишние килограммы.
✔Черный перец
Чем полезен: маленькие горошинки содержат большое количество полезных элементов. Прежде всего это пиперин. Да-да, тот самый, что отвечает за жгучий вкус. Но помимо способности вызывать «пожар во рту» пиперин может усиливать метаболизм и сжигать жир. А еще благодаря ему в наш кишечник лучше всасываются важные аминокислоты и проще усваивается белковая пища.
✔Корица
Чем полезна: ложечка корицы в творог на завтрак — это и вкусно, и полезно. Во-первых, эта пряность снижает уровень сахара в крови, высокое содержание которого, как мы знаем, прямой путь к лишнему весу. Во-вторых, корица держит в узде аппетит. Конечно, это сработает, если вы съели ее действительно с творогом или яблоком, а не со сдобной булочкой. Также она улучшает работу желудочно-кишечного тракта и обладает антимикробным действием.
✔Кардамон
Чем полезен: «райским зерном» (так в Индии называют кардамон) издревле лечат проблемы, связанные с лишним весом. Его эфирные масла стимулируют выделение желудочного сока и выводят токсины. В кардамоне содержится кальций, фосфор, железо, магний. А цинка в нем больше, чем в других пряностях.
✔Имбирь
Чем полезен: тибетские знахари считали имбирь «горячим» продуктом, который ускоряет обмен веществ и омолаживает организм. В состав чудо-корешка входят магний, кальций, витамины А, С, В1 и В2 и многие аминокислоты. Это серьезный «вклад» во все системы организма.
✔Куркума
Чем полезна: ярко-желтая, как солнце, куркума насколько красива, настолько и полезна. Это ближайшая родственница имбиря, они из одного семейства. И она также обладает жиросжигающими свойствами. Все дело в куркумине — веществе, замедляющем образование жировых клеток.
✔Тмин
Чем полезен: специя, конечно, на любителя. Зато нормализует обмен веществ и ускоряет пищеварение. Полезные вещества, входящие в состав тминного масла, улучшают процесс липидного обмена в организме и нормализуют уровень сахара в крови. Тмин богат железом, бета-каротином и витамином Е. Если хотите насладиться всей полнотой вкуса, слегка поджарьте тмин на растительном масле.
✔Чили
Чем полезен: щепотка жгучего чили, добавленного в блюдо, не разжигает аппетит, как многие думают, а наоборот — уменьшает количество неконтролируемых порывов съесть больше, чем необходимо. Содержащийся в этой разновидности перца капсаицин ускоряет процесс расщепления жировых клеток и метаболизм, защищает клетки от старения. В чили в большом количестве содержится витамин С, а также каротин, рутин и калий.
Как сделать жиросжигающий коктейль с корицей? Почему в утренний кофе лучше добавить кардамон? Как приготовить имбирный чай для похудения? Чем полезен кефирный коктейль с куркумой?
Калорийность на 100 гр - 95 ккал (БЖУ - 10.6/4.7/2.8)
📃 ИНГРЕДИЕНТЫ (на 3 порции): Куриное филе – 200 гр Капуста брокколи - 300 гр Сыр фета – 100 гр Салат листовой – небольшой пучок Специи для салата – по вкусу Сметана – 3 ст. л. Горчица с зернами – 1 ч. л. Соль – по вкусу Зелень петрушки –30 гр
📝 РЕЦЕПТ: 1) Куриное филе отварить в подсоленной воде до готовности и остудить в бульоне. Куриное филе порезать кубиками. 2) Капусту брокколи разобрать на соцветия. Салатные листья порезать или порвать руками. Петрушку мелко порубить. 3) Отварить брокколи в подсоленной воде 5 минут, достать соцветия. 4) Для заправки смешать сметану с горчицей. 5) Соединить в салатнице листья салата, соцветия брокколи, куриное филе, зелень петрушки. Заправить салат и перемешать. Сверху выложить кубики феты.
📑 ИНГРЕДИЕНТЫ: ✅Консервы горбуша, срадина или тунец для более диетического варианта - 350 г ✅Яйца вареные - 5 шт ✅Морковь отварная - 250 г ✅Творог кремообразный 0-5% - 100 г ✅Творожный сливочный сыр (Альметте или другой) - 100 г ✅Горчица французская (в зернах) - 20 г ✅Зелень - для украшения
📝 РЕЦЕПТ: 1) Отварите морковь. Сварите вкрутую яйца (10 минут). 2) Соедините творожок, сливочный сыр с горчицей, хорошо перемешайте. 3) Тщательно разомните вилкой рыбу из консервы. Отделите готовые яичные белки от желтков и натрите их. Натрите на терке вареную морковь. 4) Формируем порции в креманках или через кулинарное кольцо. В нее первым слоем уложите белки. Выложите измельченную рыбу. Смажьте рыбу творожной заправкой. Уложите морковный слой в формочку. Поверх снова повторите слой заправки, и снова рыбку и заправку. Мелко натрите яичные желтки и выложите их сверху. По желанию украсьте зеленью.
Помните, что можно приготовить салат и с использование картофеля, и с луком. Мы предлагаем такой вариант, а вы уже можете его дополнить!
Низкокалорийный шоколадный чизкейк с клубникой (без выпечки) 🍰🍫🍓
Калорийность на 100 гр - 104 ккал (б/ж/у - 5.7/2.5/16.0)
📑 ИНГРЕДИЕНТЫ: 🍰 Основа ◻ чернослив - 100 гр ◻ финики - 60 гр ◻ яблоки (натертые на терке) - 300 гр ◻ орехи (кешью или любые другие) - 40 гр ◻ отруби или клетчатка (у меня льняные отруби и клетчатка) - 60 гр ◻ кэроб (или какао-порошок) - 20 гр 🍰 Крем ◻ творог обезжиренный кремообразный - 400 гр ◻ банан - 200 гр ◻ рикотта или домашний сыр (Домик в деревне) - 150 гр ◻ какао-порошок или кэроб - 40 гр ◻ желатин - 20 гр ◻ молоко 1-1,5% - 150 гр ◻ сахарозаменитель (Фитпарад) - по вкусу 🍰 Клубничный слой ◻ клубника свежая - 250 гр ◻ агар-агар (загуститель для желе/желфикс) - 20 гр ◻ яблочный сок - 100 гр ◻ сахарозаменитель (Фитпарад) - 2-3 гр
📝 РЕЦЕПТ: ▫ Готовим основу для торта: сухофрукты измельчить блендером, добавляем тертое яблоко (можно яблоки перемолоть в блендере в пюре), добавить кэроб или какао, перемолотые в блендере орехи и отруби/клетчатку. Перемешиваем, можно это делать погружным блендером (так быстрее). Масса должна быть очень плотной и густой (если нет, то введите еще отрубей). ▫ Рикотту (или домашний сыр) и творог перемешать до однородности, добавить пюре из банана, какао-порошок или кэроб, подсластитель по вкусу, перемешать. Желатин залить молоком комнатной температуры и оставить набухать (у меня ушло около 10 минут), затем нагреть желатин, но не кипятить, довести до жидкого состояния, слегка остудить (пару минут) и вылить в шоколадный крем. Еще раз все тщательно взбить миксером или венчиком. Чем дольше вы взбиваете крем, тем нежнее будет суфле. ▫ Клубнику нарезать, влить яблочный сок, поставить на плиту, высыпать агар-агар или желфикс, сахарозаменитель (не обязательно) и прогреть до полного растворения, нагреваем почти до кипения и прогревать еще 2 минуты. Снять с огня и немного остудить. ▫Формируем тортик: основу выложить в форму с разъемными бортиками, сформировать бортики торта. На основу выложить крем-чиз. На крем оставшуюся ждем с клубникой. Ставим тортик в холодильник на 3-5 часов. 😍 Приятного аппетита!
📝РЕЦЕПТ: 1) Куриную грудку нарезать мелкими кубиками или измельчить в блендере/мясорубке. 2) Цветную капусту разделить на мелкие соцветия. 3) Соединить куриный фарш, с соцветиями капусты, горошком, творогом, посолить и поперчить, перемешать до однородности, добавить слегка взбитое яйцо, еще раз перемешать. 4) Ложкой выложить в формочки для маффинов или в одну форму для выпечки, готовить в духовке при температуре 200 градусов до золотистой корочки (25-30 минут).
📝 РЕЦЕПТ: 1) Уже порезанную тыкву слегка посолить и полить оливковым маслом. Запечь в духовке при температуре 190 градусов 15-20 минут. Она должна стать мягкой и румяной! 2) Свеклу можно отварить или порезать и запечь вместе с тыквой! 3) Сыр нарезать кубиками. Выложить в миску салат, свеклу, тыкву, сыр и семечки. 4) Смешать все компоненты заправки и полить салат. Приятного аппетита!
В отличие от соков смузи не вызывают резкого повышения уровня сахара в крови благодаря высокому содержанию клетчатки. Она надолго создает чувство сытости и придает коктейлю аппетитную густоту — его можно есть ложкой. Все смузи очень вкусны и полезны, а готовятся всего за несолько минут.
В блендере легко замаскировать листовые овощи среди фруктов: так незаметно для себя можно съесть целый пучок полезнейшего шпината, вместо того чтобы с тоской пережевывать его в салате.
• Зеленый смузи
По-моему, лучший смузи на свете. В зелени (даже тепличной) много антиоксидантов, железа и белков. Она защищает от анемии и малокровия, нормализует кислотно-щелочной баланс в организме.
Ингредиенты: несколько пучков зелени (на выбор шпинат, сельдерей, салат, руккола, петрушка, укроп, кинза), 1 банан, несколько горстей любых ягод или 1 зеленое яблоко (пара киви, фейхоа).
Рецепт: все ингредиенты порезать (листья лучше порвать) и тщательно измельчить в блендере.
Не стоит: больше пяти недель подряд использовать для коктейля одну и ту же зелень, скажем, шпинат. В организме могут накапливаться растительные алкалоиды одного вида — в мизерном количестве эти вещества укрепляют иммунитет, а в избытке становятся токсичными.
Поправка на зимнее время: добавьте в этот смузи очищенный свежий имбирь. Он идеально сочетается с листовой зеленью и яблоком, согревает, облегчает состояние при больном горле и насморке.
• Оранжевый смузи
Морковь, хурма, тыква и прочие оранжевые фрукты и овощи — сокровищница бета-каротина. Зимой кожа и волосы особенно в нем нуждаются. Чтобы он заработал в организме в полную силу, добавляйте в смузи полезные жиры: натуральный йогурт, миндаль и миндальное молоко, грецкие орехи, авокадо, кокосовое молоко.
Рецепт: измельчите в блендере морковь, хурму, курагу и орехи, добавьте йогурт и еще раз тщательно перемешайте.
Не стоит: смешивать крахмалистые овощи (тыкву, морковь, свеклу, цукини) с зеленью — это может спровоцировать метеоризм.
Поправка на зимнее время: корица, кардамон, анис, гвоздика, кайенский и черный перец в этом коктейле согреют и придадут пряный аромат.
• Желтый смузи
Если вы чувствуете, что надвигается простуда, или совсем пали духом из-за трудностей жизни, срочно загружайте блендер цитрусовыми. Ударная доза витаминов C и А укрепит иммунную систему, улучшит кровообращение, работу мозга и настроение.
Ингредиенты: 1 апельсин, 1 маленький лимон или лайм (с цедрой), 1 банан, 1/2 манго.
Рецепт: все ингредиенты порезать (разобрать на дольки) и тщательно измельчить в блендере.
Не стоит: использовать мандарины и промышленный апельсиновый сок — в них много сахара и «химии».
Поправка на зимнее время: усилить иммуностимулирующий эффект этого смузи поможет 1 ч.л. меда.
• Фиолетовый смузи
Полезный состав: витамины группы B, чтобы лучше концентрироваться, калий и магний — для крепкой нервной системы и здорового сердца. Плюс витамин C, фосфор, железо, медь и лучшие антиоксиданты — ягоды.
Ингредиенты: 1 стакан ягод (на выбор клубника, черника, черная смородина, клюква, калина, брусника и т. п.), несколько ломтиков отварной или запеченной свеклы, 1/2 стакана гранатового сока, по 1/2 банана и манго.
Рецепт: измельчите в блендере фрукты, ягоды и свеклу, добавьте гранатовый сок и еще раз все перемешайте.
Не стоит: смешивать в смузи больше пяти разновидностей продуктов. Это затрудняет пищеварение. По той же причине лучше считать смузи отдельным приемом пищи. Подождите 30–40 минут, прежде чем съесть что-то еще.
Поправка на зимнее время: летом для смузи свежезамороженные ягоды идеальны — не нужно добавлять лед. Зимой их лучше разморозить при комнатной температуре и слить лишнюю воду, прежде чем класть в блендер.
📑 ИНГРЕДИЕНТЫ: ▫ творог обезжиренный - 400 гр ▫ йогурт (2,5% жирности) - 200 гр ▫ белок двух яиц ▫ мука (пшеничная или кукурузная) - 60 гр ▫ банан (2-3 шт) - 250 гр ▫ груша - 200 гр ▫ сухофрукты (например цукаты ананаса или курага) - 60 гр ▫ разрыхлитель - 5 гр ▫ мед - 10 гр (при желании можно добавить сахарозаменитель вместо меда, как это делаю я) 🌸 Калорийность готовой творожной запеканки около - 93 ккал на 100 гр ✔ Для глазури: ▫ йогурт натуральный - 200 гр ▫ какао-порошок - 5 гр (ч.л. с горкой) ▫ шоколадный сыр "Президент" или "Arla Natura" шоколадный творожный сыр - 150 гр 🌸Калорийность на 100 гр глазури - 171 ккал
📝 РЕЦЕПТ: 1) Творог соединить с йогуртом, перемешать, добавить банан и взбить в блендере или хорошо растолочь, добавить мед (по желанию). 2) Белок взбить но мягких пиков, аккуратно ввести в тесто. 3) Добавить в тесто муку (лучше использовать кукурузную) и разрыхлитель, перемешать. 4) Цукаты, порезанные кубиками груши добавить в тесто, перемешать. 5) Духовку разогреть до 160-170 градусов. Тесто выложить в форму разъемную форму для выпечки или в силиконовую форму выпекать 40-45 минут (не открывая духовку). 6) По истечении времени выключить духовку и оставить запеканку в теплой духовке еще на 30 минут. Запеканку остудить. 7) Готовим легкий шоколадный крем (можно приготовить его пока запеканка в духовке): миксером взбиваем йогурт, шоколадный сыр с какао, ставим крем в холодильник, чтобы он загустел. 8) Остывшую запеканку поливаем кремом и ставим в холодильник, чтобы глазурь подсхватилась, затем повторяем процедуру, пока крем не закончится. Оставляем в холодильнике на пару часов.
😘 Вкуснейшая запеканка в шоколаде готова! Приятного аппетита!
