🍑 Абрикосовая шарлотка

🗒 Ингредиенты:
‣ яйца – 3 шт
‣ сахар – 120 г
‣ сливочное масло растопленное – 100 г
‣ сметана – 100 г
‣ ванильный сахар – 1 ч.л
‣ соль – щепотка
‣ разрыхлитель – 10 г
‣ мука – 230 г
‣ абрикосы – 10 шт (5 шт в тесто, 5 шт для украшения)
‣ сахар и миндальные лепестки – для декора

🍽 Приготовление:
1. Смазываем форму диаметром 22 см сливочным маслом и присыпаем мукой.
2. Взбиваем яйца с сахаром до пышности.
3. Добавляем сметану, растопленное масло, ванильный сахар и соль, перемешиваем.
4. Всыпаем муку с разрыхлителем, перемешиваем до однородности.
5. Добавляем нарезанные абрикосы, присыпаем сахаром и миндальными лепестками по желанию.
6. Выпекаем при 170°С примерно 40 минут.

Секреты хозяйки | Подписаться