Правильный ответ - во время свободного падения вода почти перестаёт вытекать из отверстия

Показываю на опыте, в замедлении это особенно хорошо видно)

Почему так:

Пока я держу бутылку, вода находится в покое. Из-за действия силы тяжести давление в ней увеличивается с глубиной

Поэтому возле отверстия давление внутри выше, чем снаружи. Эта разница давлений и заставляет воду вытекать

А когда я отпускаю бутылку, она и вода внутри начинают падать вместе с одинаковым ускорением

Вода оказывается в состоянии невесомости. Привычный перепад давления, который создавался из-за веса столба воды, исчезает, и новое вытекание практически прекращается

При этом сила тяжести никуда не пропала)

Она как раз и заставляет бутылку и воду падать. Невесомость возникает потому, что они свободно падают вместе

И ещё момент: вода, которая успела вылететь до отпускания бутылки, продолжает двигаться. Поэтому смотрим именно на то, выходит ли из отверстия новая вода)

В конце я не ожидал, что после удара вода вылетит так из бутылки))