Технология приготовления опытного образца:
1. Смешать пропиленгликоль и глицерин при температуре 25–30 °C.
2. Небольшими порциями ввести бетаин, глицин и аланин. Проверить растворимость, не растворившиеся частицы не считать растворёнными.
3. Отдельно диспергировать сухие гидролизаты в небольшой части жидкой основы, затем соединить с основной массой.
4. Добавить мясной и пряный ароматизаторы, предварительно разведённые эфирные масла и краситель.
5. Перемешивать 20–30 минут и оставить на 48 часов для наблюдения за осадком и расслоением.
Необходимо учесть, что данная смесь может оказаться суспензией, а не прозрачным раствором. В дальнейшем состав, вероятно, потребуется переработать с учётом реальной растворимости сырья.
1. Смешать пропиленгликоль и глицерин при температуре 25–30 °C.
2. Небольшими порциями ввести бетаин, глицин и аланин. Проверить растворимость, не растворившиеся частицы не считать растворёнными.
3. Отдельно диспергировать сухие гидролизаты в небольшой части жидкой основы, затем соединить с основной массой.
4. Добавить мясной и пряный ароматизаторы, предварительно разведённые эфирные масла и краситель.
5. Перемешивать 20–30 минут и оставить на 48 часов для наблюдения за осадком и расслоением.
Необходимо учесть, что данная смесь может оказаться суспензией, а не прозрачным раствором. В дальнейшем состав, вероятно, потребуется переработать с учётом реальной растворимости сырья.