Одна целая рыба - сразу несколько идей для вкусного ужина! 🔝

Сохраняйте наш мастер-класс по разделке, чтобы не потерять и в следующий раз уверенно разобрать рыбу дома.

А главное - не выбрасывайте то, что можно превратить в отдельное блюдо. У каждой части есть своё назначение:

🔪 Филе - для жарки на сковороде, запекания, рыбных котлет и домашних рулетов.

🥩 Стейки - идеальны для гриля, духовки или сковороды. Особенно хороши, если хочется сочную рыбу с румяной корочкой.

🍲 Голова, хребет и плавники - отличная основа для наваристого рыбного бульона и ухи. Перед приготовлением обязательно удалите жабры: они могут дать горечь.

🐟 Обрезки после разделки - используйте для фарша, котлет, начинки для пирогов или рыбных тефтелей. Главное - тщательно проверить мясо на косточки.

Сохраняйте видео и отправляйте тому, кто давно хотел научиться разделывать рыбу самостоятельно ❤️

А целую рыбку для вашего домашнего мастер-класса всегда можно выбрать в нашем магазине «153 Рыбы» 🐡