🍏 Наконец-то! В школах появится «нутрициология»: Минпросвещения утвердило новые учебники о здоровом питании

Свершилось то, о чем я говорил давно: Минпросвещения включило в федеральный перечень серию учебников «Здоровьесбережение. Я питаюсь правильно!» для 5–6, 7–8 и 9 классов. Научный редактор — академик РАН Геннадий Онищенко, авторы — ученые «ФИЦ питания и биотехнологии». Школьники узнают о макро- и микронутриентах, БАДах, питьевом режиме и отличиях диетолога от нутрициолога, а также получат рецепты полезных блюд и гид для родителей.

Учебники для 7–8 классов учат сбалансированному питанию через дневник питания и задания на анализ рациона, а для 9 классов — качеству и безопасности пищи: чтению этикеток, выбору продуктов и разбору популярных диет с их последствиями. Здоровое питание напрямую определяет рост, развитие, успеваемость и качество жизни детей — и теперь эти знания станут частью образовательного процесса, а не факультативом.