🎃 Тыквенные клёцки в нежном сливочном соусе — невероятная вкуснятина!

Если любите тыкву, обязательно попробуйте этот рецепт! 😍 Мягкие, нежные клёцки из простых ингредиентов, а в дополнение — сливочный соус со шпинатом, чесноком и расплавленным сыром. Получается сытно, ароматно и очень вкусно!

📝 Ингредиенты:
Для клёцек:
🎃 Тыквенное пюре — 600 г
🌾 Мука — 600 г
🧂 Соль — ½ ч. л.
🌻 Растительное масло — 20 мл

Для сливочного соуса:
🧅 Лук — 1 шт.
🧄 Чеснок — 1–2 зубчика
🥬 Шпинат — 125 г
🧀 Моцарелла — 120 г
🥛 Сливки 20% — 120 мл
🌻 Растительное масло — 10 мл
🧂 Соль и чёрный перец — по вкусу

👩‍🍳 Приготовление:
1️⃣ Смешайте тыквенное пюре с солью и растительным маслом. Постепенно добавьте муку и замесите тесто.
2️⃣ Сформируйте небольшие клёцки и опустите их в кипящую подсоленную воду.
3️⃣ После всплытия варите ещё 3–5 минут, затем достаньте шумовкой.
4️⃣ Для соуса обжарьте измельчённый лук на растительном масле. Добавьте чеснок и шпинат, готовьте до мягкости шпината.
5️⃣ Влейте сливки, добавьте моцареллу, соль и перец. Перемешайте и прогрейте до расплавления сыра.
6️⃣ Выложите клёцки в сливочный соус и аккуратно перемешайте.

✨ Нежные тыквенные клёцки с тягучим сыром готовы! Отличный способ приготовить тыкву по-новому и удивить домашних.

📌 Полный рецепт: https://dzen.ru/a/Z0iUhaNFhAkvuVBF

Это просто | Евгения Полевская 👉 https://max.ru/eto_prosto

#этопросто #тыквенныеклёцки #клёцки #тыква #ньокки #сливочныйсоус #простыерецепты