Сочный, пикантный минтай с овощами, запечённый в духовке — теперь вы точно будете готовить рыбу по этому рецепту гораздо чаще! 🐟🍆🌶️

📝 ИНГРЕДИЕНТЫ
Минтай — 2 шт. (800 г)
Лук репчатый — 2 шт.
Перец болгарский красный — 1 шт.
Баклажан — 1 шт. (200 г)
Соль — по вкусу
Перец чёрный молотый — по вкусу
Паприка копчёная молотая — 1 ч. л.
Чеснок сушёный — 1 ч. л.
Майонез (или растительное масло) — 3 ст. л.
Свежая зелень — для подачи

👩‍🍳 ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Минтай нарезаем на порционные кусочки среднего размера и перекладываем в глубокую миску.
Лук, болгарский перец и баклажан нарезаем и отправляем к рыбе.
Добавляем специи: соль, чёрный молотый перец, копчёную паприку, сушёный чеснок и майонез (в пост замените майонез на растительное масло). Всё хорошо перемешиваем.
Перекладываем смесь в форму для запекания так, чтобы кусочки рыбы лежали поверх овощей — так минтай отлично подрумянится.
🔥 Выпекание: отправляем в разогретую до 220°С духовку на 35–40 минут.
Готовое блюдо посыпаем свежей измельчённой зеленью и сразу подаём к столу.
Это невероятно вкусно и просто! Обязательно советую приготовить! ❤️

📲 Евгения Полевская | Это просто

📩 Сотрудничество и реклама: evgeniya.polevskaya@gmail.com

#минтай #рыба #какприготовить #рецепты #минтайвдуховке #минтайсовощами #этопросто #евгенияполевская