Эта лепёшка идеальна к первым блюдам или просто со сладким кофе и чаем. Мягкая, пышная и с аппетитным ароматом зелени и сыра! 🧀🌿☕

📝 ИНГРЕДИЕНТЫ
Тесто:
Кефир (2,5%) — 100 мл
Мука — 250 г
Яйцо — 1 шт.
Соль — 1 ч. л.
Сода — 0,5 ч. л.
Зелёный лук — маленький пучок
Сыр твёрдый — 50 г
Растительное масло — для жарки
Соус:
Майонез (или сметана) — 70 г
Чеснок — 3 зубчика
Базилик сушёный — 1 ч. л.

👩‍🍳 ПРИГОТОВЛЕНИЕ
В миску выливаем кефир, добавляем соль, яйцо и хорошо перемешиваем венчиком. Всыпаем соду и снова перемешиваем.
Добавляем сыр, натёртый на крупной тёрке, и измельчённый зелёный лук.
Постепенно частями всыпаем муку. Когда тесто загустеет, перекладываем его на силиконовый коврик и домешиваем руками.

❗ Важно: много муки не добавляйте, тесто должно оставаться мягким.
Формируем из теста лепёшку толщиной не менее 1 см и разрезаем её на 6–8 частей.
🔥 Жарка: обжариваем лепёшки с двух сторон до золотистого цвета на сковороде с растительным маслом на огне чуть ниже среднего под крышкой.
Соус: смешиваем майонез (или сметану), измельчённый чеснок и сушёный базилик.
Подаём горячие пышные лепёшки с ароматом чесночного соуса. Пробуйте! ❤️

📲 Евгения Полевская | Это просто

📩 Сотрудничество и реклама: evgeniya.polevskaya@gmail.com

#лепешки #лепёшка #лепешканакефире #выпечка #мягкаялепешка #вместохлеба #этопросто #евгенияполевская