ВЫ ТОЛЬКО ПРЕДСТАВЬТЕ ЭТОТ РАЗРЕЗ 😍

Шоколадный бисквит, насыщенный кофейный ганаш, нежный банановый крем, воздушный мусс с маскарпоне и кусочками спелого банана. А между ними карамель и хрустящий слой, который добавляет такую интересную текстуру!

Это «Банановый Бум» Ксении Большан. Девять слоёв, в которых каждый отвечает за свою часть вкуса, а вместе они создают гармоничную композицию. Здесь есть и шоколадная насыщенность, и фруктовая нежность, и лёгкая кофейная горчинка.
Мне кажется, такие десерты особенно интересно рассматривать в разрезе. Снаружи торт может выглядеть очень эффектно, но внутри скрывается целая история из вкусов и текстур. И так хочется узнать, как всё это устроено!

Уже 27 октября в 18:00 по московскому времени Ксения проведёт бесплатный мастер-класс и приготовит «Банановый Бум» вместе с вами. Покажет процесс с разных ракурсов, разберёт нюансы стабильного бисквита и покрытия высокого торта, а также поделится идеями объёмного декора, для которого не нужны специальные навыки или целый набор насадок.

Присоединяйтесь к мастер-классу ➡️ https://cakepro.online/banana?utm_source=max&utm_medium=smm&utm_campaign=banana&utm_content=&utm_term=elen_reshetnyk&utm_group=natalia