🍊 С 1 ноября 2026 года в России начнёт действовать новый стандарт на свежую хурму — его утвердил Росстандарт. 📄

Стандарт добровольный: производители и поставщики могут применять его по желанию. Его главная задача — унифицировать требования к качеству и упростить торговлю между странами. 🌎

Хурма будет делиться на три сорта: высший, первый и второй. ✨

Что требуют от плодов:

🔸 форма и окраска — однородные, по сорту;
🔸 зрелость — от плотной до желеобразной мякоти;
🔸 вкус — характерный для сорта, без посторонних привкусов;
🔸 цвет — от жёлтого до коричнево‑оранжевого;
🔸 диаметр — не менее 60 мм (высший и первый сорта) или 40 мм (второй сорт).

А ещё хурма должна быть целой, чистой, твёрдой, с тонкой кожицей, срезанной плодоножкой и неповреждёнными чашелистиками. 🍃

Не пройдут проверку плоды с повреждениями, плесенью, гнилью или признаками болезней. ❌

Коротко: теперь у хурмы — чёткие правила качества! 🔎