В Екатеринбурге сносят здание легендарного китайского ресторана…
В Екатеринбурге сносят здание легендарного китайского ресторана «Харбин». Когда-то сюда бронировали столики за месяцы вперед и приезжали гастролирующие звезды. Но, как водится, любой, даже восточной, сказке приходит конец.
Ресторан открыли 2 октября 1991 года. Проект задумывали масштабным: ресторан китайской кухни, беседка в азиатском стиле, две летние веранды, парк с камнями и даже магазин китайских товаров. В жизнь воплотили не все, но главное, здание получилось заметным: золотистая черепичная крыша, деревянная резьба на фасаде, традиционные китайские ткани и лаки в интерьерах.
«Китайский стиль» для «Харбина» был не просто декоративной идеей. Материалы и оборудование привозили из Китая. Строители привезли с собой все необходимое, вплоть до фанеры и обоев. За самые ответственные отделочные работы также отвечали китайские специалисты. Архитектор и автор проекта Алексей Сидоров рассказывал об этом газете «Вечерний Свердловск» в январе 1990 года:
«— По договору трест “Свердловскгражданстрой” делает “коробку”, а отделочные работы, наружные и черепичную кровлю выполнят китайские специалисты. Они же сделают самые ответственные интерьеры главных помещений ресторана: обеденного зала, вестибюля, фойе. В Харбине мы встречались с представителями завода с юга Китая, которые изготовят черепицу для крыши и будут ее монтировать. Любопытно, что разговаривать пришлось через двух переводчиков, пекинцы и харбинцы не понимают южнокитайского наречия. Но договоренность по срокам была достигнута полная, китайцы с готовностью идут на сотрудничество с нами».
Два зала (китайской и европейской кухни) могли принять одновременно 120 гостей. Был и бар с дискотекой. В первые годы один зал работал за рубли, а другой был валютным: расплачиваться там можно было долларами, немецкими марками и другой свободно конвертируемой валютой. Для Екатеринбурга начала 1990-х само это разделение было приметой нового времени.
«Харбин» для Екатеринбурга быстро стал больше чем рестораном, но и за пределами города ресторан прославился и благодаря кино: несколько сцен фильма Владимира Хотиненко «Макаров» снимали рядом с необычным зданием.
Инфляция, дефолт и новые экономические обстоятельства сделали ресторан убыточным. После закрытия здание продали сети «Арбат-Престиж», затем в нем разместили офисы, мебельные и строительные магазины, сервисные центры. Место, где когда-то пахло мясом и специями, меняло назначение вместе с городом.
Со сносом этой легенды уходит и часть Екатеринбурга 1990-х — времени больших надежд, неожиданных возможностей и архитектурных экспериментов. А вы помните «Харбин» таким, каким он был в начале 1990-х? Бывали там, отмечали праздники или, может, проходили мимо, разглядывая необычную крышу?
Рисунок Виктора Махотина «Фасад ресторана "Харбин"».
Ресторан открыли 2 октября 1991 года. Проект задумывали масштабным: ресторан китайской кухни, беседка в азиатском стиле, две летние веранды, парк с камнями и даже магазин китайских товаров. В жизнь воплотили не все, но главное, здание получилось заметным: золотистая черепичная крыша, деревянная резьба на фасаде, традиционные китайские ткани и лаки в интерьерах.
«Китайский стиль» для «Харбина» был не просто декоративной идеей. Материалы и оборудование привозили из Китая. Строители привезли с собой все необходимое, вплоть до фанеры и обоев. За самые ответственные отделочные работы также отвечали китайские специалисты. Архитектор и автор проекта Алексей Сидоров рассказывал об этом газете «Вечерний Свердловск» в январе 1990 года:
«— По договору трест “Свердловскгражданстрой” делает “коробку”, а отделочные работы, наружные и черепичную кровлю выполнят китайские специалисты. Они же сделают самые ответственные интерьеры главных помещений ресторана: обеденного зала, вестибюля, фойе. В Харбине мы встречались с представителями завода с юга Китая, которые изготовят черепицу для крыши и будут ее монтировать. Любопытно, что разговаривать пришлось через двух переводчиков, пекинцы и харбинцы не понимают южнокитайского наречия. Но договоренность по срокам была достигнута полная, китайцы с готовностью идут на сотрудничество с нами».
Два зала (китайской и европейской кухни) могли принять одновременно 120 гостей. Был и бар с дискотекой. В первые годы один зал работал за рубли, а другой был валютным: расплачиваться там можно было долларами, немецкими марками и другой свободно конвертируемой валютой. Для Екатеринбурга начала 1990-х само это разделение было приметой нового времени.
«Харбин» для Екатеринбурга быстро стал больше чем рестораном, но и за пределами города ресторан прославился и благодаря кино: несколько сцен фильма Владимира Хотиненко «Макаров» снимали рядом с необычным зданием.
Инфляция, дефолт и новые экономические обстоятельства сделали ресторан убыточным. После закрытия здание продали сети «Арбат-Престиж», затем в нем разместили офисы, мебельные и строительные магазины, сервисные центры. Место, где когда-то пахло мясом и специями, меняло назначение вместе с городом.
Со сносом этой легенды уходит и часть Екатеринбурга 1990-х — времени больших надежд, неожиданных возможностей и архитектурных экспериментов. А вы помните «Харбин» таким, каким он был в начале 1990-х? Бывали там, отмечали праздники или, может, проходили мимо, разглядывая необычную крышу?
Рисунок Виктора Махотина «Фасад ресторана "Харбин"».