Рекомендации для ужина

Запеканка с мясным фаршем и кабачком
Основное
Запеканка мясная, «собранная» из того, что нашлось в недрах холодильника.
✔ Кабачок – 250 г (было где-то 1/3 кабачка)
✔ Фарш – 400 г
✔ Гречка варёная – 150 г
✔ Яйцо – 1 шт.
✔ Сыр – 75 г
✔ Сметана – 100 г
✔ Чеснок – 2 зубчика
✔ Соль, приправы – по вкусу.
Кабачок натереть на крупной тёрке, отжать.
Добавить фарш (у меня был фарш из индейки), яйцо, приправы (у меня – хмели сунели), соль.
Всё перемешать.
Выложить в форму (предварительно смазав её маслом
можно «припылить» молотыми отрубями). Сверху смазать сметаной. Выпекать в духовке около 40-50 минут.
Натереть сыр, посыпать верх запеканки минут за 10 до готовности (чтоб расплавился и подрумянился).
КБЖУ на 100 г - 174/10,3/12,5/5,2.
Подавала кому с чем понравилось - с квашеной капустой и клюквой, со свежими овощами (огурец-болгарский перец-зелень).
Автор рецепта – Елена Карабанова
https://www.seniorityonline.ru/wp-content/uploads/2025/01/00-8-1.jpg